Toutes les bières sont de fermentation haute, brassées à partir de malts certifiés bio, non-filtrées et non-pasteurisées, et refermentées en bouteilles capsulées de 50cl.

Alc. 6% Vol.

Une bière blonde d'amertume douce, avec du corps et des arômes fleuris contenant deux variétés de malt, et quatre de houblons.

Alc. 7% Vol.

Une bière brune, elle aussi d'amertume douce, contenant quatre variétés de malt, dont des plus foncés qui lui donnent sa robe sombre et son goût caractéristique, aux arômes caramélisés et torréfiés, et trois variétés de houblons.

Alc. 8% Vol.

Une bière blonde de plus forte teneur en alcool, avec une couleur plus foncée, un corps plus complexe et une amertume plus prononcée que la première, contenant trois variétés de malt et quatre variétés de houblons, dont certaines utilisées pour un houblonnage à froid en plus du traditionnel houblonnage à chaud.

Alc. 7% Vol.

Une bière à couleur d'ambre, contenant quatre variétés de malt, dont certains caramélisés qui lui confèrent sa couleur chaude, et des houblons d'origine américaine aux arômes fruités. Subit elle aussi un houblonnage à chaud et à froid.

Alc. 7% Vol.

Une autre bière ambrée préparée avec du miel de châtaignier, contenant quatre variétés de malt et trois d'houblons. Elle est commercialisée pendant les périodes les plus froides de l'année.

Alc. 5,5% Vol.

Une bière brassée à partir de malt d'orge et de froment. Ce dernier lui confère un corps un peu plus trouble et un léger goût de pain. Elle a une amertume marquée, elle est moins sucrée et alcoolisée que les précédente, ce qui en fait la plus rafraîchissante. Elle est commercialisée durant les périodes plus chaudes de l'année.